Закупка согласованного участка съёмки шкур и обработки туш
Используйте это решение для закупки участка подготовки шкуры овец и коз, шкуросъёмной машины и передачи туш на обработку в чистую зону. Совместно определите ручные операции, схему подвеса и потоки шкур и продукции. Выбор оборудования зависит от фактически поступающих животных и существующих или планируемых сопряжений подвесных путей.
Выберите шкуросъёмную машину на основании требований к животным и продукции
| Требование клиента | Что нужно уточнить | Выбор технического решения |
|---|---|---|
| Определённые условия поступления овец и коз | Виды животных, диапазоны размеров, характеристик шерсти и рогов, а также подготовительные операции. | Проверьте роликовую или гидравлическую шкуросъёмную машину и геометрию подвеса для предполагаемых животных. |
| Совместимые подготовительные работы | Обращение с головами, подготовка грудной, боковой и плечевой частей туши и выбранная схема стягивания шкуры. | Распределите места для ручного труда, дезинфекцию инструментов и рабочий доступ перед станком. |
| Контролируемый выход шкур | Направление удаления шкур, способ их сбора и отделение от открытой продукции. | Определите место обращения со шкурами, условия мойки и сопряжения с местной системой сбора. |
| Согласованная передача туш в чистую зону | Подвес туши после съёмки шкуры, перевешивание за задние ноги и маршрут приёма внутренних органов. | Согласуйте исходящую передачу туш с платформами обработки, ветеринарным осмотром и подвесным путём чистой продукции. |
| Согласованная область эксплуатации | Требования органа халяльной сертификации либо ветеринарные требования и требования к благополучию животных для обычного нехаляльного участка. | Подтвердите требования к выделенным инструментам и помещениям и допустимость маршрута до предположения о совместном использовании оборудования. |
Сравните роликовый и гидравлический варианты в составе участка
Показаны обе схемы шкуросъёмных машин. Сравните их с предполагаемыми видами и размерами животных, предварительной подготовкой и геометрией входящего и исходящего подвесных путей. Укажите желаемый результат съёмки и обращения со шкурой как согласуемое условие приёмки; справочная фотография не подтверждает результат проекта или рабочие показатели.
См. руководство по выбору шкуросъёмной машины, рабочие места предварительной забеловки и сопряжения перевешивания и разделки туш для уточнения исходных данных по конкретному оборудованию.
Что должно быть доступно для проверки в предложении по оборудованию
| Результат подготовки к закупке | Что проверить |
|---|---|
| Основа технологического процесса и планировки | Выбранный халяльный или нехаляльный маршрут, виды и диапазон размеров животных, геометрия здания и неподтверждённые допущения. |
| Перечень оборудования | Поставляемые машины и рабочие места, согласуемое количество, подвесные элементы и пути, а также входящие и исходящие сопряжения. |
| Ответственность за сопряжения | Работы на площадке, инженерные сети, водоотведение, санитарные системы и холодильное оборудование, а также ответственные за них стороны. |
| Объем поставки и приемки. | Согласованные чертежи/документация, обязанности по установке и проверка соответствия утвержденному объему поставки. |
Сравнивайте предложения с одинаковыми границами поставки и работ. Попросите поставщика и проектную группу указать включённые и исключённые позиции и решения, ещё ожидающие проверки площадки или компетентного органа.
Сопоставьте материалы по проектам и монтажу с требованиями этой закупки
Используйте материалы по проектам и монтажу для сопоставления документированных видов животных, участка оборудования, сопряжений площадки и указанного статуса с вашими животными, подготовительными операциями и границами съёмки шкуры и обработки туш. Проверьте, что подтверждают фотографии или документы, и учтите различия в своих требованиях к оборудованию.
- Уточните виды животных и технологический маршрут, указанные в приведённом материале.
- Согласуйте поставляемый участок и ограничения здания с предполагаемыми границами поставки оборудования.
- Проверьте документально подтвержденный статус поставки и дату/объем доказательств, прежде чем интерпретировать фотографию оборудования как результат установки.
- Учтите в своём предложении различия в поступлении животных, инженерных сетях, ветеринарной проверке и применимых халяльных требованиях.
Посмотреть материалы по проектам и монтажу
Сценарии проектирования помогают систематизировать ещё не уточнённые требования; соответствующие обозначения отличают их от материалов по реализованным проектам.
Определите модуль перед заказом
- Поставляемая шкуросъёмная машина и механические узлы передачи туш с указанием предлагаемой конфигурации.
- Платформы и рабочие места для ручных операций, подвесные элементы и ответственность за изготовление на месте.
- Инженерные сети, санитарная мойка, сбор шкур и доступ для обслуживания.
- Входящие и исходящие сопряжения подвесных путей с сохраняемым оборудованием.
- Согласованная документация и проверки в соответствии с составом участка.
Подготовьте требования к закупке оборудования участка → · Выберите рабочий маршрут