Ответы по оборудованию и планированию маршрута
Разделены ли халяльная и нехаляльная линии?
Да. На сайте для них предусмотрены отдельные страницы с полным маршрутом и проектными требованиями. До выбора оборудования необходимо определить метод, разделение помещений и инструментов и документацию с учётом правил страны, назначенного органа сертификации и местных компетентных групп.
Поставляется ли оборудование с сертификатом халяль?
На страницах оборудования не заявлен халяльный сертификат машины или всей линии. Сертификация объектов и продукции является решением признанного органа по сертификации в утвержденной области.
Везде ли допускается обратимое оглушение?
Здесь не указано универсальное разрешение. Любое предлагаемое обратимое оглушение животного требует подтверждения от назначенного органа по сертификации и местного компетентного органа в зависимости от вида, метода и места назначения.
Может ли одно и то же оборудование обрабатывать овец и коз?
Пригодность оборудования необходимо проверить с учётом предполагаемых размеров животных, обращения с ними, ручной подготовки и схемы шкуросъёмной машины. Одна фотография оборудования для овец не подтверждает пригодность всех конфигураций для коз.
Какова полная последовательность оборудования?
Выделены семь этапов: убой, подъём и обескровливание; горизонтальная предварительная забеловка; отделение головы и подготовка туши; съёмка шкуры; перевешивание и нутровка; ветеринарный осмотр и зачистка; передача по подвесному пути и сопряжение с охлаждением. Приём животных и проверки метода необходимо предусмотреть до первого этапа.
Входит ли холодильное оборудование в поставку пути передачи туш на охлаждение?
На фотографии подвесного пути показано механическое оборудование передачи туш. Устройство холодильной камеры, холодильное оборудование и управление требуют отдельного состава работ, если они прямо не включены в проектное соглашение.
Как выбрать производительность и ценовой вариант?
Предоставьте предполагаемый режим работы и требования к животным и продукции как исходные данные для оценки. На сайте не приводятся вымышленные значения производительности или цены. Запросите предложение с допущениями, перечнем оборудования и границами работ на площадке и холодовой цепи.
Можно ли сделать обычную нехаляльную линию халяльной, разделив работу по сменам?
Не следует считать достаточными другую рабочую смену или процедуру мойки. Правила страны и органа сертификации могут требовать физического разделения мест, помещений и инструментов; получите соответствующее решение до предложения совместной эксплуатации.
Что мне следует отправить в первую очередь?
Страна и местоположение, новое строительство или модернизация, выбранный маршрут, соотношение видов животных, план здания, сохраняемое оборудование и доступные инженерные сети. Для халяльного проекта укажите назначенный орган сертификации и целевой рынок.
Сравните два маршрута. · Подготовьте запрос · Свяжитесь с компанией