Где применяется это оборудование
Обеспечьте доступ к туше и соответствующим внутренним органам, а также учёт решения осмотра на последовательных участках подвесного пути.
В кратком описании оборудования должно быть указано, использует ли проект халяльный маршрут или обычный нехаляльный маршрут. Технические решения на последующих этапах могут иметь общие сопряжения, однако метод на входе и эксплуатационные меры контроля требуют отдельной проверки.
Информация, необходимая для выбора.
- Рабочие места ветеринарного осмотра, требования к освещению и доступу, а также предполагаемая схема движения по линии.
- Как в месте осмотра сохраняется связь идентификации туши с соответствующими внутренними органами.
- Отдельные маршруты допущенных материалов, материалов, задержанных до решения, и отбракованных материалов, согласованные с компетентным органом.
- Доступ для зачистки, средства санитарной обработки и передача туш на последний участок подвесного пути.
Определите входящее и исходящее сопряжения
| Сопряжение | Что необходимо определить в проекте |
|---|---|
| Входящее сопряжение | Нутровка и предъявление связанных с тушей внутренних органов |
| Выходящее сопряжение | Завершение зачистки и передача туш на охлаждение |
| Здание и инженерные сети | Место размещения с подтверждёнными размерами, опоры, доступные инженерные сети, доступ персонала и пространство для мойки и обслуживания. |
| Ответственность за проверку | Технологическая группа отвечает за расположение оборудования; компетентный ветеринарный орган и назначенный орган халяльной сертификации, если он есть, — за эксплуатационные меры контроля. |
Границы описания и ограничения изображения
Фотография показывает конфигурацию платформы и конвейера для ознакомления. Она не подтверждает согласованную систему ветеринарного осмотра и не показывает все компоненты внутренних органов. До окончательного перечня конвейеров и рабочих мест определите функцию осмотра и маршруты по его решениям с компетентной местной группой.
Перед заказом
Попросите проектную группу нанести оборудование на чертёж здания, определить входящие и исходящие сопряжения и перечислить неподтверждённые допущения. Перечень оборудования должен разграничивать поставляемые машины, изготовление на месте, строительные работы, инженерные сети и разрешительные задачи.
При проверке сопоставьте предполагаемую схему с фактически поступающими овцами и козами, планируемым режимом работы и гигиеническими маршрутами. До применения прежнего предложения к новым условиям зафиксируйте изменения соотношения видов животных или технологического маршрута.
Посмотреть место оборудования в процессе · Подготовьте краткое описание проекта · Обсудить состав оборудования