配置方案，有明确的限制
新建羊清真屠宰设施
该设计情景中，业主已有拟建场地并计划申请清真认证。首项工作是明确认证机构、目标市场、屠宰方法及分隔要求，再将获准的进入方法与放血、预处理、剥皮、开膛取内脏及检验工序衔接。
- 与相关各方确认获准的屠宰方法，以及是否采用可逆致昏的决定。
- 将专用区域/工具要求转化为实际设施布局。
- 衔接兽医产品放行与清真产品状态证据，两项控制均须保留，不能互相替代。
新建绵羊与山羊常规屠宰设施
该设计情景采用常规非清真路线及明确的绵羊、山羊组合。先审查当地动物福利、兽医控制及动物体型范围，再结合轨道与操作工位布置评估预处理、剥皮适用性。
- 与主管团队确认处理和屠宰方法检查。
- 分别评估绵羊与山羊的预处理、剥皮要求。
- 在冷却转运之前安排检验工位与暂扣产品流向。
现有剥皮及胴体整理工段改造
该设计情景中，业主保留部分生产线并审查剥皮与胴体整理衔接。现场测量记录现有动物供给、预处理任务及悬挂、转接几何条件，再依据这些测量、公用工程及生产范围评估拟选设备。
- 测量拟保留设备的两端接口及下游轨道条件。
- 说明机械/当地工程边界和安装责任。
- 审查对批准的屠宰路线、卫生或兽医程序的任何影响。
为实际场地制定配置方案
用实测厂房资料、动物供给及当地审查决定替代初步假设。配置方案应记录已知条件、待核查接口，以及各项未解决问题的负责方。