非清真羊屠宰场设计及设备

将您的新设施要求转化为设备范围

筹备新建常规非清真绵羊或山羊屠宰场，需要工艺与设备布置匹配拟建厂房时，可采用此方案。先确认所在国及地方主管机构接受拟开展的活动，再将动物处理、福利控制与卫生胴体整理、兽医放行及冷库路线衔接。

将采购需求转化为技术方案

客户要求	编制方案所需信息	设备/布局决策
获准实施的常规生产范围	所在国及地方主管机构、兽医与动物福利方面对屠宰方法的要求。	获准的动物处理与保定方式、按要求或选择采用的致昏方法、过程核查、死亡确认及暂扣产品流向。
绵羊、山羊或明确的畜种组合	动物体型、毛被及角的尺寸范围，以及拟定的供给模式。	动物处理与悬挂几何条件、预处理任务及滚筒式、液压式剥皮机适用性。
适合完整路线的建筑	实测平面图、净高、支撑、地坪标高及门口尺寸。	接收与放血工位、胴体整理轨道、操作通道及冷却转接。
明确产品去向	冷却胴体或后续处理方案，以及储存、出货的责任分工。	检验放行、最终转运，以及另行明确的制冷、分割范围。
正常和季节性运营需求	业主计划的动物到场安排、生产模式及清洁、储存要求。	编制设备明细表之前，先审查相互衔接的动物处理、胴体整理、检验及冷链路线。

按相互衔接的采购单元审查整线

分组提升与放血衔接, 预剥皮工位, 选定的剥皮机, 换挂与开膛取内脏衔接和检验工位围绕实测轨道路线开展设计，最后确认冷却转运与冷库供应方共同确认。

设备方案应明确哪些可审核内容

采购阶段应明确的成果	检查内容
工艺与布局依据	所选常规非清真路线、动物加工范围、厂房几何条件及尚未确认的假设。
设备明细表	拟供应设备与工位、待确认数量、悬挂及轨道组件和两端转接条件。
接口职责	当地工程、公用工程、排水、卫生、制冷及各项负责方。
交货和验收范围	商定图纸/文件、安装责任并对照批准的供应范围进行检查。

按相同供应范围比较报价。请供应方与项目团队列明包含项、排除项，以及仍待场地或主管机构审查的决定。

将项目和安装参考与此次购买进行比较

可将设备与安装参考中的畜种、设备工段、场地接口及记录状态，与新建绵羊、山羊常规非清真设施需求比较。先核实照片与记录能够证明什么，再将差异纳入实际项目设备需求资料。

确定绵羊/山羊范围和记录的操作路线以供参考。
结合拟供应工段及厂房限制，确定设备供应边界。
在将设备照片解释为安装结果之前，检查记录的交付状态和证据的日期/范围。
编制实际项目方案时，须考虑动物供给、公用工程、兽医审查及清真要求方面的差异。

查看项目和安装参考资料

设计场景帮助组织未知需求；它们的标签将它们与已交付项目记录区分开来。

提交可用于制定设备方案的资料

国家/地区、场地状况和拟议的动物/产品范围。
厂房图纸、实测几何尺寸及可用公用工程条件。
负责兽医及动物福利审查的联系人，以及拟采用的常规屠宰方法。
业主预期的运营模式和单独定义的冷链要求。
当地工程、安装、文件交付及验收检查的责任分工。

查看完整的常规非清真路线 · 核对布局设计资料 · 准备采购需求资料

确认拟建项目所在国接受该路线

上述路线是要审查的项目顺序，并不证明每个国家都接受相同的方法或共享设施安排。

马来西亚

向州 DVS 及地方主管机构确认可接受的常规路线；网站列出的非清真路线不能豁免反刍动物经营条件。

DVS 的反刍动物屠宰运营许可材料包括清真屠宰人员授权要求。选购设备前，应向州级 DVS 确认拟议的非清真绵羊/山羊作业是否可在该场址获准。人员授权与场所清真认证属于不同的审批事项。 DVS 私人屠宰场建设申请和清单（马来西亚兽医服务部；PDF 页面 3，清单项目 1–11）。

印度尼西亚

确认拟定产品与屠宰方法在 JPH 框架下的许可、标签要求；不能将常规路线视为全面豁免。

法定的清真与非清真分隔要求涵盖场所、作业区域和设备，不能推定共用生产线在不同班次切换即可合规。实际小型反刍动物屠宰设施、产品分类与物理分隔边界，应与适用的兽医和 JPH 审查机构确认。关于清真产品保障的 2024 年第 42 号政府条例（印度尼西亚政府 / BPJPH；第 6–9、196–198 条；PDF 第 4–6、73–74 页）。

哈萨克斯坦

准备拟定保定方式、屠宰及产品路线，供兽医、食品安全与环境审查；此过程不作清真符合性声明。

乌兹别克斯坦

通过同样适用的兽医、建筑和环境审查来规划常规操作；请勿在不支持合规性的情况下添加清真标签。

该路线的边界

提议国在采购前必须接受其操作方法和产品路线。
马来西亚反刍动物经营申请资料包含屠宰人员清真授权条件；不能假定当地自动允许常规非清真路线。
印度尼西亚 JPH 产品分类、标签及分隔要求须专门审查；使用常规非清真标签并不代表全面豁免。
方案仍须包含兽医检验、动物福利及受控的暂扣、不合格物料分流路线。